dimanche 17 janvier 2010

Pizza déjeuner

Bon pizza déjeuner... mais disons que dans mon cas, c'est plus dîner...hihihi

Je suis tombée en amour avec cette pizza car je trouve que ça fait vraiment changement des déjeuners traditionnels. Lorsque la pâte a pizza est déjà prête au frigo, ce n'est pas tellement long à préparer.

Je n'ai malheureusement pas de photo du produit fini mais j'ai eu le temps de la photographier montée. La prochaine fois, j'espère avoir le temps de prendre une belle photo d'une pointe !

Pizza déjeuner




Ingrédients

1 pâte à pizza
1 sachet (30 g) de sauce hollandaise, de marque Knorr
5 oeufs
1/2 tasse (125 ml) lait
Sel, au goût
Poivre, au goût
1 oignon, haché
1/2 lb (225 g) bacon, cuit, en morceaux
Fromage râpé style italiano, de marque Lactantia


Méthode

Cuire la sauce comme indiqué sur l'enveloppe et en étendre pour couvrir la pâte à pizza, réserver le reste pour une autre pizza.

Cuire les oignons dans un peu de beurre. Pendant ce temps, mélanger les oeufs et le lait ensemble pour faire une omelette. Ajouter aux oignons avec un peu de sel et poivre et brasser jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.

Étendre le bacon cuit et coupé sur la sauce, ajouter l'omelette et recouvrir de fromage râpé.

Note: la sauce hollandaise est bonne pour 2 pizzas.

Source : Recettes.qc.ca

Mousse au poulet de Malilouis

Belle recette d'entrée passe partout... elle se prépare d'avance, se congèle très bien, et fait tres belle figure sur une table... Que demander de plus ?




Mousse au poulet de Malilouis

Ingrédients
2 tasses de poulet déchiqueté (robot)
2 échalotes hachées finement
1 petite carotte râpée finement
1 boîte de crème de poulet
2 enveloppes de gélatine dissoutes dans 1/2 tasse d'eau froide
8 onces de fromage à la crème
1 c. à table de mayonnaise


Étapes

Chauffer la soupe (de préférence dans un bain-marie) à feu doux.
Une fois que la souper mijote, ajouter le fromage à la crème et faire fondre celui-ci.
Ajouter la gélatine et bien mélanger.
Ajouter le poulet, l'échalote, la carotte et la mayonnaise; bien mélanger.
Vider dans un moule légèrement huilé.


Recette par : Malilouis

Gâteau-mousse au chocolat et aux noisettes

J'ai récidivé... oui oui...Ce gâteau-mousse extrêmement chocolaté et d'une texture divine se sert en petite portion. Impossible de résister... il fait fureur partout ou je le sers... un pur délice !!



Gâteau-mousse au chocolat et aux noisettes