Je voulais la faire, et Isabelle m'a dit que Ricardo avait modifié sa recette quelque peu. Alors j'ai pris celle qu'elle m'avait envoyé et celle du site.. comparé les deux, et décider de faire celle du site pour la simple et bonne raison qu'il y avait plus d'aubergines !!! Mais j'ai décidé de mettre moitié cheddar fort et moitié parmesan, et de la faire au veau. Je voulais faire une grosse "batch" pour en congeler pour en profiter en lunch au boulot...
Alors voici le résultat
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